ادویه مخلوط هندی

ادویه که به آن کورکومین نیز گفته می شود، ادویه ای است که عمدتاً در آسیا و آمریکای مرکزی استفاده می شود. با این حال، به لطف مزایای سلامتی فراوانی که دارد، در کشورهای دیگر محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. صدها سال است که در پزشکی آیورودا مورد استفاده قرار گرفته است و برخی از مطالعات جدیدتر بسیاری از مزایای سلامتی آن را به دست آورده اند. برخی از فواید سلامتی مصرف ادویه چیست؟ به گفته متخصصان سلامت، این ادویه التهاب را کاهش می دهد. بنابراین به افرادی که از آرتروز رنج می برند کمک می کند. همچنین به عنوان یک مسکن استفاده می شود و می تواند گزینه دیگری برای کسانی باشد که نمی توانند داروهای مصنوعی مانند ایبوپروفن مصرف کنند. مطالعه دیگری به دوز بهینه روزانه برای این ادویه اشاره می کند تا به عنوان مسکن درد عمل کند. ادویه برای کبد مفید است زیرا خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و کبد را تمیز می کند. ترکیب فعال، کورکومین، می تواند به پاکسازی سموم از کبد ما کمک کند و می تواند برای کسانی که به دلیل مشکلات سلامتی نیاز به مصرف داروی زیادی دارند، استفاده شود. ماده فعال فرآیند آنتی اکسیدان را در کبد افزایش می دهد. با عوارض جانبی مضر دارو بر بدن ما مقابله می کند. یکی دیگر از مزایای عالی برای سلامتی این است که هضم را بهبود می بخشد. متخصصان پزشکی توضیح می دهند که محققان در حال مطالعه این هستند که چگونه ادویه می تواند افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر و سایر بیماری های گوارشی را درمان کند. مطالعات دیگر اشاره می کنند که ادویه می تواند با انواع مختلفی از سرطان مانند سرطان پانکراس، میلوما و سرطان پروستات مبارزه کند. با این حال، این ادویه می تواند عوارض جانبی برای کسانی که مشکلات سلامت زمینه ای مانند فشار خون پایین، زنان باردار و غیره دارند، ایجاد کند. چگونه با ادویه بپزیم؟ خبر خوب این است که این ادویه بسیار متنوع است و می توان از آن در بسیاری از محصولات از جمله غذاهای خوراکی، چای، اسموتی، لاته و غیره استفاده کرد. وقتی این ادویه را به ظرفی اضافه می کنیم، مواد را رنگ می کند. بسته به مقداری که اضافه می کنیم، مثلاً برنج ما می تواند رنگ زرد یا نارنجی بیشتری به خود بگیرد. رنگ فوق العاده را می توان با افزودن بیشتر ادویه به ماده ستاره خود تنظیم کرد. یک نمونه عالی از غذا با ادویه گوشت و برنج است. می توانید ادویه را به مرغ خود بمالید. قبل از پختن، مقداری را با برنج خود مخلوط کنید. کسانی که می خواهند از آن در مقادیر قابل توجهی استفاده کنند می توانند از پزشک خود بپرسند که آیا مصرف مکمل های مبتنی بر ادویه برای آنها مناسب است یا خیر.

خرید ادویه راس الحانوت

آشپزی هندی با استفاده گسترده از ادویه های مختلف نمونه است. ادویه یا ماسالا همانطور که در هندی توصیف می شود، ممکن است ضربان قلب یک آشپزخانه هندی نامیده شود. منظور من از استفاده زیاد از ادویه ها در غذاهای هندی این نیست که از ادویه ها فقط برای گرم کردن غذا استفاده می شود. ادویه ها واقعاً برای طعم دادن به غذا استفاده می شوند و هر غذا را منحصر به فرد و فوق العاده معطر می کند. هر ادویه به خودی خود طعمی متفاوت و استثنایی می دهد، اما هنگامی که همراه با سایر ادویه ها استفاده می شود، ترکیب و جابجایی ادویه های متمایز به طور جادویی ویژگی های فردی را تغییر می دهد. ادویه جات ترشی جات علاوه بر افزایش طعم غذا، برای فواید سلامتی و مقاصد دارویی متنوع، برای جلوگیری از بیماری ها و همچنین برای حفظ غذا استفاده می شود. پودر گشنیز: گشنیز برای هضم غذا بسیار عالی است. همچنین باعث افزایش اشتها می شود. در تصفیه خون و درمان التهاب، تب و همچنین محافظت از آلرژی های متعدد کمک می کند. با توجه به ویژگی خنک کنندگی گشنیز، این ادویه خاص برای بازگرداندن تعادل «پیتا» بسیار مفید و مفید است. پودر فلفل قرمز: فلفل قرمز لاغر کننده بدن است. بیشتر از ادویه در انواع سوپ ها، خورش ها و البته فلفل دلمه ای استفاده می شود. این چاشنی عالی و سالم با مقادیر کافی از مواد مغذی مفید مختلف است. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که کپسایسین که به طور گسترده در فلفل چیلی یافت می شود، دارای اثر ضد التهابی است که به کاهش تورم و درد آرتروز کمک می کند. شنبلیله: شنبلیله بیشتر در آشپزخانه هندی استفاده می شود. عطر و بویی هیجان انگیز دارد. یه طعم تلخاما زمانی که از آن به مقدار کم استفاده شود، به غذای شما طعم می بخشد. پودر ادویه: از آنجایی که ادویه یک ضد التهاب است، می تواند به کاهش تورم مرتبط با آسم کمک کند. برای درمان مشکلات روزمره مانند سوء هاضمه و همچنین برای جلوگیری از مشکلات جدی مانند سرطان، HIV، یرقان، آرتریت، اختلالات کبدی، سوزش سر دل، کلسترول بالا، اختلالات قاعدگی و غیره استفاده می شود. ادویه همچنین به طور گسترده در ضماد برای کاهش التهاب استفاده می شود. و همچنین به تسکین زخم ها، بریدگی ها و کبودی ها کمک می کند. علاوه بر این، ادویه جات ترشی جات تقریباً در هر خانواده به طور منظم استفاده می شود. مشخص شده است که اینها فواید متعددی برای سلامتی و همچنین دارویی دارند. با پذیرفته شدن این موضوع، PRS Spices طیف وسیعی از ادویه ها و گیاهان پرطرفدار را ارائه می دهد تا به شما جرقه بزند. علاوه بر این، فروش ادویه جات ترشی جات با بهترین قیمت، تنها انگیزه ما این است که خرید شما را آسان و لذت بخش کنیم. و مطمئناً با خرید ادویه از ما چیزی برای از دست دادن وجود ندارد.

ادویه شناسی pdf

مطالعات زیادی در مورد عوارض جانبی منفی طولانی مدت مرتبط با مصرف مکمل ادویه یا کورکومین وجود نداشته است. اما شواهدی از تداخلات بالقوه و همچنین چند مطالعه کوچک وجود دارد که عوارض جانبی کوتاه مدت را نشان می دهد. اگر کمبود آهن دارید، توجه داشته باشید که ادویه ممکن است جذب این ماده مغذی را بیشتر محدود کند. مطالعه قبلی نشان داد که ادویه همراه با فلفل چیلی، سیر، موسیر و پاک کیهنگ (سبزیجات برگ دار تایلندی)، میزان آهن یا میزان آهنی که بدن شما می تواند جذب کند را 20 تا 90 درصد کاهش می دهد. Penn State Hershey هشدار می دهد که ادویه ممکن است اثرات داروهای رقیق کننده خون را تقویت کند، که خطر خونریزی شما را افزایش می دهد. 13) اگر در حال حاضر از داروهای رقیق کننده خون (از جمله وارفارین، کلوپیدوگرل و آسپرین) استفاده می کنید، قبل از استفاده از ادویه یا مکمل کورکومین با پزشک خود صحبت کنید. از یک سو، برخی تحقیقات (عمدتا در حیوانات) نشان می دهد که ادویه ممکن است به درمان و پیشگیری از دیابت کمک کند، بر اساس بررسی در طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد. 14) همانطور که گفته شد، ادویه ممکن است اثرات داروهای دیابت را که قند خون را کاهش می دهند، افزایش دهد و خطر افت قند خون (همچنین به عنوان هیپوگلیسمی شناخته می شود) را افزایش دهد. تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است. مکمل های ادویه برای دیابت را بدون مشورت با پزشک خود مصرف نکنید. ادویه سرشار از اگزالات است، یک ماده شیمیایی که از طریق ادرار از بدن آزاد می شود. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه روچستر، در دوزهای بالا، اگزالات اضافی می تواند با کلسیم ترکیب شود و سنگ کلیه را تشکیل دهد. 15) یک مطالعه گذشته نشان داد که مکمل های ادویه به طور قابل توجهی سطح اگزالات را در ادرار افزایش می دهد و ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. اگرچه تحقیقات نشان می دهد ادویه عمدتاً بی خطر است، برخی از مطالعات عوارض جانبی را گزارش کرده اند. به عنوان مثال، افراد در یک مطالعه دوز-پاسخ منتشر شده در BMC Complementary and Alternative Medicine طیفی از عوارض جانبی را از مصرف 500 تا 12000 میلی گرم کورکومین گزارش کردند. 17) هفت نفر از 24 آزمودنی عوارض جانبی از جمله اسهال، سردرد، بثورات پوستی و مدفوع زرد را گزارش کردند. در همین حال، بر اساس یک کارآزمایی بالینی، برخی از بیماران مبتلا به سرطان کولورکتال پیشرفته، تهوع و اسهال را از مصرف 0.45 تا 3.6 گرم در روز کورکومین به مدت یک تا چهار ماه گزارش کردند. برای مرجع، کمیته مشترک سازمان ملل متحد و سازمان بهداشت جهانی در مورد افزودنی های غذایی (JECFA) و سازمان ایمنی اروپا (EFSA) میزان مجاز مصرف روزانه کورکومین را 0 تا 3 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن تعیین می کنند. 10) بنابراین، اگر وزن شما 150 پوند است (یعنی 68.18 کیلوگرم)، حداکثر مقدار کورکومینی که باید در روز مصرف کنید تقریباً 205 میلی گرم یا 0.2 گرم است. حداقل، طبق JECFA و EFSA. گفته می شود، دوز مورد استفاده در مطالعات تحقیقاتی معمولاً بالاتر است. به عنوان مثال، مروری بر اثر ادویه و کورکومین در درمان علائم آرتریت، که در شماره آگوست 2016 مجله غذای دارویی منتشر شد، نشان داد که دوز آن از 100 تا 2000 میلی گرم در روز متغیر بود و دوزها اغلب تا 500 مصرف می شد. میلی گرم در یک زمان.

ادویه عمده ابادان

بسیاری از مردم به منظور بهبود عملکرد شناختی، تقویت آنتی اکسیدان ها و کاهش افسردگی و همچنین بهبود خلق و خوی کلی به مکمل های ادویه روی می آورند، به همین دلیل است که بهترین زمان مصرف مکمل های ادویه صبح ها و سپس نوبت دوم بعد از ظهر است. شما می توانید اثرات کامل مکمل ها را در طول روز - زمانی که به آن بیشتر نیاز دارید - تجربه کنید. آیا باید ادویه را با معده خالی مصرف کنم؟ مکمل های ادویه با معده خالی بهتر عمل می کنند. باید حداقل 30 دقیقه قبل از غذا مصرف شود. ادویه همچنین محلول در چربی است، به این معنی که فقط می تواند در چربی حل شود. پس از 30 دقیقه، یک وعده غذایی سالم میل کنید که شامل غذاهای چرب مانند آووکادو یا روغن نارگیل باشد تا اطمینان حاصل کنید که ادویه به راحتی در جریان خون حل شده و جذب می شود تا نتایج مطلوب حاصل شود. چه مدت طول می کشد تا ادویه عمل کند؟ از آنجایی که ادویه یک ماده محلول در چربی است، در مقایسه با ویتامین های محلول در آب، مدتی طول می کشد تا اثرات کامل آن را احساس کنید. مواد مغذی محلول در چربی ابتدا باید توسط گلبول های چربی در روده ها قبل از انتقال به بقیه بدن جذب شوند. با توجه به این روند، مدتی طول می کشد تا از فواید آن بهره مند شوید، اما زمانی که سطح کورکومین شروع به افزایش می کند، بسته به وضعیت فعلی سلامتی و توده بدنی خود، باید طی 4 تا 8 هفته نتایج قابل توجهی را احساس کنید. اگر تا به حال فکر کرده اید که ادویه برای چه چیزی مفید است، پاسخ ساده این است که تقریباً برای هر بیماری رایج مفید است. چاشنی طلایی زندگی موضوع چندین مطالعه امروزی بوده است و نشان داده است که چقدر در برابر التهاب، افسردگی و مبارزه با استرس اکسیداتیو قابل تحمل و موثر است. اگر می خواهید مکمل ادویه را در رژیم روزانه خود بگنجانید، همیشه مطمئن شوید که مکمل های باکیفیت مانند Turmeric MD™ را انتخاب می کنید تا مطمئن شوید که دوز ایمن و مؤثر در هر بطری دریافت می کنید!