ادویه هندی برای جوجه کباب

ادویه چیزی بیش از یک ادویه خوش طعم و روشن است. همچنین مملو از مزایای سلامتی بالقوه است. بر اساس بررسی منتشر شده در اکتبر 2017 در مجله Foods، بسیاری از مزایای آن به کورکومین، ترکیب گیاهی اولیه که رنگ زرد پررنگ را به ادویه می دهد، نسبت داده شده است. کاهش درد آرتریت کورکومین حاوی خواص ضد التهابی است که آن را به یک درمان بالقوه موثر برای شرایط التهابی مانند آرتریت تبدیل می کند. به عنوان مثال، یک مطالعه کوچک گذشته نشان داد که شرکت کنندگان مبتلا به آرتریت روماتوئید که یک مکمل کورکومین 500 میلی گرمی دو بار در روز به مدت هشت هفته مصرف کردند، در مقایسه با بیمارانی که یک داروی ضدالتهاب نسخه ای یا ترکیبی از دو درمان را مصرف کردند، بهبود بیشتری در حساسیت و تورم مفاصل مشاهده کردند.. کاهش علائم افسردگی افسردگی با سطوح پایین تر فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز (BDNF)، پروتئینی در مغز و نخاع که ارتباط بین سلول های عصبی را تنظیم می کند، مرتبط است. بر اساس مطالعه منتشر شده در تحقیقات مغزی رفتاری، در موش ها، کورکومین به طور موثری سطوح BDNF را در طول 10 روز افزایش داد. 7) بر اساس یک مطالعه کوچک در آوریل 2014 که در تحقیقات فیتوتراپی منتشر شد، در انسان های مبتلا به اختلال افسردگی اساسی، افرادی که روزانه 1000 میلی گرم کورکومین به مدت شش هفته مصرف کردند، پیشرفت های مشابهی با افرادی که یک داروی ضد افسردگی یا ترکیبی از این دو درمان مصرف کردند، مشاهده کردند. کمک به درمان دیابت به لطف اثرات ضد التهابی ادویه، همچنین یک درمان امیدوارکننده برای شرایط التهابی از جمله دیابت است. مطالعه ای که در جولای 2019 در Nutrition & Metabolism منتشر شد، نشان داد که تغذیه مکمل های کورکومین به موش های چاق مبتلا به دیابت نوع 2 به کاهش سطح انسولین خون بعد از 16 هفته کمک می کند.

ادویه دوغ

معمولا غذای ما بدون کمی پودر فلفل قرمز و پودر ادویه ناقص است. حتی غیرممکن است که به غذاهای هندی بدون طعم آتشین فلفل قرمز و رنگ گرم ادویه فکر کنید. در جایی که پودر فلفل قرمز طعمی تند و تند به آماده سازی می دهد، پودر ادویه رنگ زرد خاکی را به ظروف اضافه می کند. آنها نه تنها طعم را افزایش می دهند بلکه در عین حال تعادل کاملی بین گروه های مختلف ایجاد می کنند. همچنین به دلیل وجود ترکیبات مختلف گیاهی فعال، به طور مداوم سلامت فرد را حفظ می کنند. حالا حتما به این فکر می کنید که ادویه ها چقدر برای سلامتی مفید هستند؟ در ابتدا، اجازه دهید در مورد فواید سلامتی پودر فلفل قرمز صحبت کنیم. شاید همه شما بدانید که فلفل قرمز حاوی ترکیبی به نام کپسایسین است که غذای شما را تندتر و تندتر می کند. این ترکیب به کاهش احتمال التهاب و کاهش درد در عضلات، مفاصل و کمر می پردازد و در نتیجه به عنوان یک درمان طبیعی تسکین درد عمل می کند. این پودر فلفل قرمز همه کاره سطوح تری گلیسیرید، کلسترول و تجمع پلاکت ها را کاهش می دهد، بنابراین به عنوان یک تقویت کننده قوی سلامت قلب عمل می کند. از آنجایی که فلفل قرمز سرشار از خواص ضد باکتریایی است، پودر احتمال احتقان بینی را کاهش می دهد و سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. اکنون که به فواید سلامتی پودر ادویه می پردازیم، می توانیم بگوییم که حتی کمی از آن می تواند مانند یک جادو عمل کند تا طعم و عطر ظروف را افزایش دهد. از زمان های قدیم به دلیل مزایای بیشماری که دارد به طور انحصاری در آشپزی هندی استفاده می شده است. ادویه حاوی ترکیبی طبیعی به نام کورکومین است که رنگ زرد را همراه با فواید ارائه می دهد. ادویه حاوی عوامل شفابخش طبیعی است که خواص آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی را ایجاد می کند. به طور گسترده ای برای تقویت ایمنی، تسکین درد ناشی از آرتریت و کمک به هضم استفاده می شود. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی، مشخص شده است که سطح قند خون را کنترل می کند و زخم ها را التیام می بخشد. سوال بعدی که باید ذهن شما را درگیر کند این است که چگونه می توان خلوص این ادویه ها را بررسی کرد؟ شما درست می گویید. امروزه به دلیل مادی گرایی در بین مردم، بسیاری از مغازه داران گاهی مصرف کنندگان را بر ضد پاکی فریب می دهند. آنها بسیاری از مواد شیمیایی، نگهدارنده ها و حتی مواد تقلبی را اضافه می کنند تا سود زیادی به دست آورند. اما اکنون می توانیم بین پودر فلفل قرمز خالص و ناخالص و پودر ادویه با روشی که داده شد، مرزبندی کنیم. بیشتر پودر فلفل قرمز با استفاده از پودر آجر یا پودر تالک تقلبی می شود. ما می توانیم این مواد را با مصرف یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز در یک لیوان آب ساده تشخیص دهیم. اگر مواد تقلبی وجود داشته باشند، رنگ آب به قرمز آجری تغییر می کند، اما پودر فلفل قرمز خالص نمی تواند در آب حل شود. برای بررسی خلوص پودر ادویه که می تواند عمداً با پودر گچ، خاک اره، آرد برنج یا نشاسته تقلب شود، آب گرم را در یک لیوان بریزید و یک قاشق چای خوری پودر ادویه را به آن اضافه کنید. بگذارید 20 دقیقه بماند، اگر پودر ادویه ته آن جا بیفتد و آب بالا بماند، خالص است. در نتیجه، شکی نیست که ادویه ها مانند یک ابزار همه کاره برای افزایش طعم در آماده سازی شما هستند، اما از ناخالصی های مختلفی که می توان به آنها اضافه کرد آگاه باشید. همیشه از یک برند معتبر خرید کنید و از تهیه غذاهای خود لذت ببرید. آنها به طور انحصاری برای تهیه چاتنی، چات، سالاد، رایتا و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شوند. همچنین می توانیم روی میان وعده های مختلف بپاشیم که طعم آن ها را افزایش می دهد. آنها دارای خواص قلیایی هستند که به دلیل آن هر دو به کاهش اسیدیته، حفظ تعادل آب در بدن کمک می کنند و برای درمان بسیاری از بیماری های تنفسی استفاده می شوند. آنها همچنین برای درمان های مختلف مربوط به پوست استفاده می شوند. گاهی اوقات برای تهیه اسکراب بدن نیز.

خرید اینترنتی ادویه و چاشنی

خوشبختانه راه های زیادی برای گنجاندن ادویه در رژیم غذایی شما وجود دارد. من در مورد چگونگی گنجاندن ادویه به عنوان ادویه بحث نمی کنم، همانطور که اکثر ما می توانیم انجام دهیم، اما در مورد برخی از دستور العمل های جالب که ادویه دارند صحبت می کنیم. یک سیب در روز دکتر را دور نگه می دارد، یک ضرب المثل قدیمی. سیب برای سلامتی عالی است. آنها سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هستند. بهترین چیز در مورد این دستور غذا این است که غذاهای مفید دیگری نیز دارد - عسل، دارچین و لیمو. همه چیز مورد نیاز است؟ تهیه دیپ سیب حتی ساده تر از دیپ ماست است. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و آن را با سایر میوه ها و سبزیجات تازه سرو کنید. شما می توانید این را برای 5-6 نفر به راحتی سرو کنید. این دستور توسط دنیس ریچاردسون تهیه شده است. من از دنیس درخواست کردم که آیا می توانم برخی از دستور العمل های عالی خود را که شامل ادویه و روغن نارگیل است در پورتال من به اشتراک بگذارم و او با کمال میل موافقت کرد. تمام آنچه شما نیاز دارید؟ در یک کیسه نایلونی ۱ ق غ آرد ساده و ۱ ق غ پودر ادویه، یک ق غ نمک دریایی و یک ق غ فلفل سیاه خرد شده بریزید و استیک ماهی را اضافه کنید. آنها را کاملا بپوشانید و بگذارید تا دمای اتاق در پودر بماند. در ماهیتابه نچسب و روغن نارگیل فراوان به میزان دلخواه سرخ کنید. پس از اتمام، استیک ها را بیرون بیاورید و بگذارید در بشقاب استراحت کنند. روغن و قلیان را در تابه بگذارید، سپس سس را در همان تابه درست کنید. 6 گوجه گیلاسی، ربع شده، یک قاشق چایخوری سیر خرد شده، یک ق غ زنجبیل خرد شده، 1 ساقه پیاز، 1/2 پیاز قهوه ای ریز خرد شده، پاپریکای دودی یا شیرین، ادویه بزرگ، فلفل خرد شده و یک پیمانه بزرگ دریا. نمک، آب 1/4 لیمو، و زمانی که تقریباً داغ است، یک قطره (بزرگ) شراب سفید و 150 میلی لیتر خامه پخت و پز. بگذارید حباب بزند سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید. برنج باسماتی است که به خوبی آبکشی شده است، خیس می شود سپس به سرعت در روغن نارگیل سرخ می شود، سپس آب را اضافه می کنیم و به طور معمول می پزیم.

قیمت ادویه مرغ

ادویه یک ادویه درخشان است. به همین دلیل است که بسیاری از کاری ها به طرز شگفت انگیزی رنگارنگ به نظر می رسند، و همچنین به آن تلخی تلخی اضافه می شود که در غذاهای هندی بسیار تلخ است. و اگر اخیراً اخبار را تماشا کرده اید، ظاهراً جدیدترین درمان برای بد خلقی و دارویی شگفت انگیز است که حافظه افراد مسن را بهبود می بخشد. یک مطالعه جدید ظاهراً فواید ادویه را یک بار برای همیشه ثابت کرده است! به نظر شگفت انگیز هیجان انگیز است. شاید ما همیشه این کار را اشتباه انجام داده ایم؟ شاید درمان اختلالات خلقی و حافظه، همانطور که قبلاً امتحان کرده ایم، ترکیبی پیچیده از داروها و مشاوره نباشد، بلکه در واقع فقط یک وعده بزرگ کاری خوشمزه باشد. بسیار شگفت انگیز خواهد بود. فقط یک مشکل کوچک وجود دارد ادویه هیچ فوایدی برای سلامتی ندارد. اولین چیزی که همه کسانی که در مورد ادویه صحبت می کنند اشتباه کردند بسیار ساده است: مطالعه اخیر اصلاً در مورد ادویه نبود. دانشمندان در واقع کورکومین را مطالعه کردند که ترکیبی است که در ادویه یافت می شود. این تمایز ممکن است بی معنی به نظر برسد، اما معلوم می شود که وقتی ادویه می خورید، در واقع کورکومین زیادی دریافت نمی کنید. از نظر وزن، ادویه تقریباً 3٪ کورکومین است و به دلیل نحوه جذب ادویه توسط بدن شما، شما در واقع فقط حدود 25٪ از این مقدار را در بدن استفاده می کنید. روزانه 1 اونس برای آمریکایی ها. من نگاهی به کمد ادویه ام انداختم، و این تقریباً همان مقداری است که انتظار دارید در ظرف متوسط سوپرمارکت خود پیدا کنید. بنابراین، هر کسی که در مورد "فواید ادویه برای سلامتی" صحبت کرد، به سادگی در اشتباه بود. وجود ندارد. مصرف مقادیر زیادی کورکومین ممکن است فوایدی داشته باشد، اما برای انجام این کار باید هزاران کاری ادویه بخورید که آن را به نوعی درمان بی اثر می کند. پس در مورد مطالعه روی کورکومین چطور؟ مطالعه اخیری که همه با خوشحالی در آن وسواس دارند، آزمایشی بر روی مکمل های کورکومین بود که بررسی کرد که آیا نمرات افراد مسن در انواع تست های حافظه با مصرف کورکومین در مقایسه با مصرف دارونما بهبود می یابد. دانشمندان همچنین از یک اسکن مغزی فانتزی استفاده کردند تا ببینند آیا در این مدت تغییراتی در مغز آنها ایجاد شده است یا خیر. اساساً، این مطالعه نشان داد که مصرف کورکومین به شکل مکمل دو بار در روز نمرات برخی از تست های حافظه را بهبود می بخشد. آنها همچنین دریافتند که بین نمرات بهبود یافته حافظه همبستگی وجود دارد. مقادیر کمتری از مواد شیمیایی مرتبط با آلزایمر در مغز. آنها فرض کردند که نمرات بهبود یافته آزمایش مربوط به سطوح پایین تر این مواد شیمیایی است و مکمل های کورکومین به نحوی از تجمع آنها در مغز افراد جلوگیری می کند. این نیز همان چیزی بود که به عنوان یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی یا RCT شناخته می شود. آنها به طور کلی به عنوان بالاترین شکل شواهد بالینی در نظر گرفته می شوند، زیرا بسیاری از سوگیری هایی را که بیشتر تحقیقات را آزار می دهند، از بین می برند. پس چرا من با یک کاری عظیم و چند تمرین حافظه جشن نمی گیرم؟ دلایل متعددی وجود دارد که این مطالعه هیچ چیزی را در مورد کورکومین ثابت نمی کند. اولین مورد تعداد افراد در مطالعه است. این ایده آل نخواهد بود - شما باید چیزی را انجام دهید که آماردانان آن را یک مطالعه "کم توان" می نامند، که در تعیین علت و معلول خیلی خوب نیست - اما حداقل چیزی است. این مطالعه روی 40 نفر انجام شد. در هر گروه 20 نفر کمتر از یک سوم چیزی که حداقل نیاز دارید. یکی دیگر از مواردی که این مطالعه را مشکل ساز می کند، تعداد تست های آماری است. تست های آماری کمی شبیه چرخاندن یک سکه هستند: به اندازه کافی آنها را انجام دهید.